Yllätys vaimolle

Tänään yllätin vaimoni erikoisreseptilläni. Tein täytettyjä paprikoita, täytteenä pähkinöitä, pestoa ja parmesaanijuustoa. Tässä ohje:

Täyte:

Cashewpähkinöitä
Pekaanipähkinöitä
Saksanpähkinöitä
Pestoa
Viinietikkaa
Parmesaanijuustoa
Valkosipulia
Korianteria

Murskaa pähkinät ja paahda ne pannulla oliiviöljyssä rapeiksi. Lisää paahdettujen pähkinöiden sekaan pesto, viinietikka ja valkosipuli. Voit lisätä myös tuoreyrttejä oman maun mukaan. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Poista paprikoista siemenet ja leikkaa ne puoliksi. Laita täyte sisälle ja parmesaanijuustoa raasteena päälle.
Paista noin 15-20 minuuttia 200 asteisessa uunissa tai kunnes paprikat pehmenevät ja juusto on sulaa.

Lisukkeeksi tein ihanan fetasalaatin ja tarjoilin vielä kuohuviinit päälle. Kyllä vaimo tykkäsi. :) Lapsetkin tuntuivat tykkäävän tästä reseptistä.

Yllätys vaimolta

Rakas vaimoni yllätti minut Greatdays elämyslahjalla loman alkamisen kunniaksi. Vaimon sisko jäi lastenlikaksi, ja me kävimme yhdessä syömässä ihanan kolmen ruokalajin illallisen hyvässä ravintolassa ja sen jälkeen sain vielä perusteellisen kasvohoidon. Mahtava yllätys! Enkä osannut aavistaa mitään! Tällaisilla pienillä asioilla pysyy romantiikkakin suhteessa. Nyt olo on oikein mukava ja rentoutunut.

Taidanpa itsekin miettiä jonkun hyvän vastayllätyksen vaimolleni. Ehkä kokkaan huomenna jotain oikein erikoisen hyvää ja hemmottelen sen jälkeen kokovartalohieronnalla. Voisin myös ostaa vaimolleni jonkun kivan uuden elokuvan, löytyisiköhän huuto.netistä jotain mistä vaimoni tykkäisi? Ehdotuksia saa esittää!