torstai 26. huhtikuuta 2018

Grillijuttuja

Täällä on taas koko viime viikonloppu valmistauduttu kesän tuloon ja tehty pihan kunnostustöitä. Piha hommat siis sen kuin vain jatkuvat. Otimme jo vähän pihakalusteita esiin. Leikkasimme omenapuut sekä pensasaidan. Jätin kuitenkin vielä havujen suojat paikoilleen.

Öljysin takapihan puupöydän ja kiristin sen ruuvit. Kyllä sillä vielä käyttöikää on reilusti. Puu on kyllä siitä hyvä materiaali, että se kestää ja oikeastaan vaan patinoituu ajansaatossa.



Grilli meidän tarvitsisi uusia tänä kesänä. Kummatkin meistä on kovia grillaajia ja grilliruuan ystäviä. Kukapa nyt ei olisi?! Meillä tarvitsee ehdottomasti olla kaasugrilli. Mikään ei voita kunnon parilalla paistettua lohta ja lohkoperunoita. Ainakin kerran kesässä teemme myös muurinpohjalettuja grillissä.  Kaasugrillissä meillä on aina ollut komposiittikaasupullo. Siinä on se hyvä puoli, että se on kevyempi kantaa ja   Lisäksi siitä näkyy lävitse, joten jäljellä olevaa kaasumäärää on helpompi arvioida. Miinuspuolena on komposiittikaasupullon hieman kovempi pantti, mutta se nyt on tullut maksettua jo silloin ensimmäistä pulloa hankittaessa.

Miten teillä? Oletteko enemmän kaasu- vai hiiligrillimiehiä tai naisia. Luulenpa  että tämä on aihe, joka jakaa monet suomalaiset kahtia. Osa ei ikinä voisi kuvitella grillaavansa muilla kuin hiilillä. Osa taas vannoo uskollisesti kaasugrillin nimeen

perjantai 13. huhtikuuta 2018

Siman aika!

Kuvahaun tulos haulle simaVappu lähenee ja sehän tietysti tarkoittaa simatuotannon käynnistystä! Teen joka vuosi oman siman ja ilman rusinoita. Ilman rusinoita, sillä nuorempi poika ei voi niitä sietää.

Tässä yksi melko perussimaohje, jolla onnistut varmasti!
 
Ainekset
 4 l vettä
250 g Fariinisokeria
250 g  Taloussokeria
1–2 sitruunan mehu
1/5 tl tuorehiivaa eli noin pikkusormen kynnen kokoinen pala

Lopuksi pullotusvaiheessa sokeria ja rusinoita maun mukaan.